每年投入上百万元，洽洽积极研究向日葵前端产业“卡脖子”问题

中国商报（记者 周子荑）“瓜子一哥”洽洽食品是如何保证上游原材料的安全、稳定和优质的？7月23日，在洽洽食品位于新疆伊犁的葵花园种植基地，记者亲身体验了洽洽葵花子的种植过程，并采访了洽洽华葵农业种植公司种植管理师李光申，深入了解了为保证上游原材料安全、助力当地农业发展，洽洽食品都做了什么。

每年投入上百万元 研究向日葵前端产业“卡脖子”问题

“公司对上游供应商提供的产品品质要求很高。一次，有位供应商的产品均匀度指标出现不稳定，我们采购人员立即赶到供应商公司车间，和供应商一起分析问题、查找原因，通过对来料检测及加工过程进行排查，最终找出问题所在，及时改进，确保达到要求。”李光申对记者说。

据了解，作为国内零食行业龙头，洽洽食品一直致力于全产业链建设，在选育种、种植、采购、存储、技术研发、制造、物流、渠道等方面构建了全产业链优势。洽洽华葵农业种植公司正是洽洽食品专注于瓜子上游原料种植的子公司。

李光申介绍，公司对供应商提供的原料会进行严格筛选，具体筛选标准包括霉变、虫蚀、千粒重、均匀度等指标。公司通过订单种植、市场化直采和引导供应商自种等多种模式，在种植过程中为种植户提供技术支持和指导，保证其产出优质的原料。

值得一提的是，李光申表示，公司每年投入研发资金上百万元，主要用于研究向日葵前端产业“卡脖子”问题。公司联合高校的教师专家和农科院的科学家针对向日葵菌核病、机械化收割、盐碱地水肥一体化等方面开展试验研究。

搭建近百万亩葵花种植基地 促进产业良性发展

据介绍，2004年以来，洽洽食品在新疆、内蒙古、甘肃等地搭建了近百万亩葵花种植基地，为葵园种植户提供种子及农资服务，全程跟踪指导，并为葵园种植户培训洽洽质量标准的知识。其每年推广种植订单面积为6.7万多公顷，累计合作种植户达2万多户。

具体到新疆伊犁，洽洽食品之所以选择在这里建立葵花园，是因为当地日照时间长、昼夜温差大，适合葵花生长，葵花子皮色亮、口感好。李光申介绍，新疆伊犁的葵花子目前主要为公司的蓝袋（山核桃、焦糖口味等）瓜子提供原料。

李光申进一步介绍，新疆伊犁葵花园的种植面积是3800亩，年产量为1000吨。公司采用预约订单模式与种植户开展合作，提前签订预约合同，约定种植品种、种植面积和符合标准的原料价格。解决农户卖料“难”问题，提供种植管理技术，提高种植积极性，让农户放心安心种葵花。

“一方面，公司要从源头进行品质把控，包括种植过程中有配套的栽培管理技术，收割前引导宣传，对病盘、烂盘、霉盘进行剔除或单独收割脱粒，确保原料品质；另一方面，公司致力于促进产业良性发展，降低种植成本，提高种植管理水平，带动种植户实现增收。”李光申说。

“快乐就要洽洽洽” 公司持续推动品牌年轻化

2025洽洽葵花节在新疆伊犁举办，主题是“洽洽葵花节 快乐就要洽洽洽”，公司致力于将此次葵花节作为品牌和年轻消费者深度对话的机会。在新疆伊犁的葵花园，记者参与了打葵盘和炒瓜子等活动，回溯每一粒瓜子从种植到加工的历程，探索从田间到舌尖的故事。

实际上，洽洽食品早已把“快乐就要洽洽洽”升级为公司的品牌主张，并沿着这个方向不断发力。

据介绍，洽洽食品于2011年上市，2015年推出了“蓝袋瓜子”和洽洽坚果；2020年洽洽食品发布了“坚果+”战略，加快产品推新速度，同时注重品牌和产品年轻化。

2024年，洽洽食品推出了城市版主题产品，邀请郭麒麟为品牌代言人，赞助年度压轴喜剧竞演综艺《喜剧大会》。同时，其还冠名泡泡岛音乐与艺术节·华东站SOSO舞台以及赞助泰国重点音乐节项目。此外，洽洽食品还与合肥文旅联合打造“躺春嗑瓜子大赛”，以创新的形式和玩法切入年轻消费群体，推动品牌年轻化进程。

在新品方面，2024年，洽洽食品针对年轻消费群体推出了榴莲瓜子等新品，市场表现良好。此外，该公司高端瓜子“葵珍”规模不断提升，产品结构不断优化。