网红甜品冲上热搜第一!吃完感觉像个“罪人”?医生紧急提醒……
一夜之间
甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕
3月20日
话题更是冲上热搜第一


据上海SMG都市频道消息
黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个
有的门店还要排队购买
其火爆程度可见一斑
但在评论区
有网友直呼“好吃得吓人”
也有人称它为“全民减肥的绊脚石”



黄油年糕的火爆并非偶然
它是产品创新、
受众定位精准、商家营销策略等
多方面因素共同作用的结果
同样,它符合爆款口感公式:外脆+里糯

年糕是江浙沪地区常见的食物
以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱
黄油作为西式甜品的常见辅料
与中国的传统年糕相结合
产生了奇妙的化学反应

这股热潮不仅限于实体店
许多网友还在社交平台上
分享了自己的黄油年糕制作经验
使得这款人气美食的知名度迅速攀升

南京鼓楼医院临床营养科营养师
李相睿提醒
一块黄油年糕相当于大半碗饭热量
是十足的“热量小炸弹”
她建议高血糖、高血脂和减重人群
不宜多吃,或分次摄入
此外,黄油年糕里面有大量的糯米粉
在胃里滞留的时间比较长
消化功能较弱的人群也不宜多食

另据扬子晚报报道
医生提醒,黄油年糕黏性较大
存在食用后黏滞在食道
而阻塞呼吸道引起噎呛的风险
老年肿瘤患者
以及食管癌康复期患者
建议尽量少吃,最好不吃
这波泼天的富贵轮到了黄油年糕
你会想要尝一尝吗?
中国青年报(ID:zqbcyol 整理:陈垠杉)综合:上海SMG都市频道、扬子晚报、南京鼓楼医院、网友评论等
来源:中国青年报
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