98%精准分级!中国技术让马来西亚榴莲告别“盲盒”
4月,正是榴莲花开的时节。距离马来西亚首都吉隆坡两小时车程的彭亨州劳勿县,果农忙着为榴莲树剪枝、授粉。90天后,瓜熟蒂落的榴莲将被装船越洋,走进中国消费者的购物车。
与此同时,3500多公里外,中国杭州西溪龙湖天街的“榴莲实验室”里,榴莲周边产品琳琅满目,汤圆、月饼、千层酥、提拉米苏……新奇的口味吸引众多顾客前来打卡。

图为劳勿县农民在为榴莲绑带,防止掉落。受访者供图
2019年,中国开放马来西亚冷冻榴莲进口,当年榴莲首次超过车厘子,成为我国进口水果销冠。
嗅到商机,2021年,马来西亚慕骅有限公司成立,开始涉足中马之间的榴莲贸易。“最初看中的是中国强大的电商运营能力。我们从当地有出口资质的榴莲工厂直接采购冷冻榴莲销往中国,想尽快在这个巨大的市场里分得一杯羹。”公司总经理王佳强说。
深度介入榴莲贸易后,王佳强却发现,业务受困于行业的长期痛点——果品分拣筛选的标准化。榴莲“皮糙肉厚”,果品分级只能依靠老师傅“手摇”,整个过程就像开“盲盒”。较高的坏果率不仅增加了贸易链前端的物流损耗,也使后台的客户投诉率上升。
2023年11月,王佳强来上海参加第六届中国国际进口博览会。在安检设备供应商同方威视承办的一场配套论坛上,一个创新想法萌生了:将成像技术运用于榴莲商业化检测。
经过双方一年多的反复调试,一套名叫“榴侦探”的复杂水果三维无损检测系统上线。“榴侦探”基于计算机断层扫描与人工智能图像识别技术,建立果核大小、空房率、病虫害等20项指标评估模型,通过多角度成像重构内部结构,为每颗榴莲生成唯一“品质身份证”。“榴侦探”品质分级准确率超过98%,较人工检测准确率提升40倍。
产业链上的技术合作不断延伸:慕骅公司与中检溯源集团共同构建“从树梢到餐桌”的质量追踪体系,并推进溯源码与“榴侦探”身份码合二为一。“通过这些微小的技术跨界,这套系统未来可以扩展到菠萝蜜、椰子等30余种农产品的检测溯源,推动东南亚热带水果跨境贸易的标准互认。”王佳强说。中国的智能农机、冷链技术也深度融入马来西亚农业现代化进程,见证着中马两国携手在水果产业链上的跃迁。
去年夏天,慕骅公司在杭州开出第一家线下直营店——“榴莲实验室”,目的是现场了解消费者需求并快速开发新品。一款与老字号缸鸭狗共同开发的榴莲汤圆,从去年冬至到今年元宵节期间售出5万袋。
从贸易商到品牌商,慕骅公司创建了自己的榴莲品牌“市舶士”,努力向跨境农业科技整合者转变。消费端,提供树熟榴莲及深加工制品,涵盖整果、果泥、甜品等品类。业务端,构建覆盖研发、品控、供应链管理的全链条服务体系,可以向其他品牌商提供原料直采、智能分拣、冷链仓储等一体化解决方案。
数据显示:2023年马来西亚对中国冷冻榴莲出口总额达19.2亿元,是2018年的7倍。而慕骅公司的业务体量从2021年至2024年增长超5倍,年均增速超80%。
2024年,中马建交50周年之际,中国再次扩大进口范围,允许马来西亚鲜食榴莲输华。“这让马来西亚农业看到更多中国机遇。”王佳强说。
面对快速增长的中国订单,不少马来西亚农民扩大榴莲种植面积。通往榴莲农庄的道路,从泥泞小路变成了水泥大道。榴莲产业链的数字化吸引大量马来西亚青年返乡创业,推动种植园智能化改造与电商渠道建设。当地贸易商对用人民币结算的接受度越来越高,多家银行开发了人民币信用证业务。
“当马来西亚青年在故乡操控智能分拣设备,当区块链溯源系统让榴莲贸易透明可溯,当人民币结算越来越便利,包容共享的全球农业合作图景正徐徐展开。”王佳强对未来充满信心。

报道来源:《人民日报》2025.4.15 第3版
人民日报记者 田泓
(来源:人民日报一撇一捺微信公号)
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