自酿白酒办什么证

自酿酒是否需要办理证件以及需要办理哪些证件，取决于自酿酒的销售情况。以下是详细说明：

自己酿自己喝

无需任何手续，可以直接进行酿造。

出售自酿酒

需要办理一系列手续和证件：

食品生产许可证：根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，酿酒作坊需要获得食品生产许可证，以证明其具备合法从事酿酒生产的能力和条件。

营业执照：需要去工商局办理个人工商营业执照或企业营业执照，以合法经营。

税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。

酒类零售许可证：如果自酿酒涉及零售，需要办理酒类零售许可证，这通常需要提供食品流通许可证、店铺租赁合同、房产证等材料。

卫生许可证：餐饮企业经营自酿酒需要拥有质量技术监督局颁发的合格证和卫生许可证。

消防安全检查合格证：根据相关规定，酿酒作坊需要获得消防安全检查合格证，确保安全合规经营。

建议

如果只是自己酿自己喝，则无需办理任何证件，直接进行酿造即可。

如果打算出售自酿酒，建议先了解并准备好所有必要的证件和手续，以确保合法合规经营。具体所需证件和手续可能因地区而异，建议提前咨询当地食品药品监督管理部门或工商局以获取详细信息。