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田园风黑芝麻栗子面包

材料：黑芝麻20克，熟栗子100克、高筋面粉250克、无盐奶油140克、无盐奶油220克、速发酵母粉5克、鸡蛋1个、奶粉2大匙、糖55克、盐4克、水200cc。

做法：

1、栗子压成较小颗粒，黑芝麻放小碗备用。

2、高筋面粉和小块冰奶油用刮刀充分混合，变成面粉颗粒，加入盐、糖。

3、鸡蛋、奶粉、水搅拌均匀，倒入步骤2，再倒入面包机。投料孔放速发酵母粉，按面团选项，直到打成面团。

4、将面团柔和成方形，放入塑料袋，用擀面棍杆平成约24*24公状态。将面团上涂抹上一层奶油，撒适量黑芝麻、栗子，在卷起、面团底部用手捏紧。

5、用切面刀将面团切成4等分，发酵40分钟，放进长方形烤盘。

6、烤箱预热10分钟、将面团放入烤箱，上下火180度，约20~25分钟，放凉撒上糖粉即可。

百合芝麻堡猪心

材料：猪心、黑芝麻、红枣、生姜、食盐、清水

做法：猪心刨开，清水洗净、切片。黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片。瓦煲内加入适量清水，烧开后放入料，加盐即可。

黑芝麻糊

材料：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量。

做法：将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。

再将糯米粉倒入锅中干炒，盛出备用；黑芝麻打分，倒入小锅，倒清水没过黑芝麻拌匀。

将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉；煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出。

黑芝麻菠菜酪

材料：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。

做法：菠菜洗净焯水，沥干切碎；玉米淀粉放进小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋。

搅拌均匀后与盐和菠菜拌匀；碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。