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食情局（139）｜挞挞挞挞挞挞挞挞，面！
雅安观察 廖诗雪 黄刚 川观新闻记者 李婷在四川，它是一道很“能打”的面食。有不少来雅安的游客，都要吃上一碗荥经挞挞面。100多年里，制作挞挞面“挞挞挞挞”的声音，也成为了当地充满了烟火气的生活交响乐，融入到大家的生活里。一碗热气腾腾的挞挞面，考的是大厨师傅们的功夫和手艺，讲的是扎实新鲜的用料，才让